г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

8 (495) 177-30-27

8 (905) 795-34-79

Пн-пт.: с 9.00 до 18.00

Вентиляция супермаркета

Содержание

Супермаркет является зданием с большой площадью, поэтому и к проектированию вентиляционной системы следует подходить осторожно. Зачастую для создания вентиляционной системы используется воздуховоды, которые располагаются под потолком и используется диффузоры и анемостаты.

Особенности проектирования

Перед началом строительства здания для супермаркета необходимо сделать проект вентиляционной системы. Ведь ее проектирование в период возведения здания может привести к появлению различных сложностей при совмещении вентиляции с другими инженерными коммуникациями.

К вентиляционной системе торгового зала предъявляется важное требование – в помещении необходимо обеспечить оборот воздушных масс с учетом следующих параметров: на каждого посетителя – от 20 м3 и 60 м3 на работников супермаркета (кассиры, продавцы, охрана).

Также для каждого типа торгового помещения существуют стандартные нормы площади. В непродовольственных магазинах согласно требованиям законодательства на каждого человека должно приходится 3,5 м2. А для продуктовых супермаркетов допустимая норма составляет 2,5 м2.

На основании действующих норм выполняется расчет воздухообмена, который будет соответствовать площади будущего супермаркета. Для торгового центра с продовольственными и непродовольственными товарами нужно предусмотреть разделение отделов. При этом каждый из них оснащается своей системой кондиционирования.

Так как в супермаркете работает много холодильного оборудования, выделяющих тепло, то к системе вентиляции таких помещений предъявляются особые требования.

Также при проектировании особое внимание уделяется людскому фактору. Ведь обслуживающий персонал торгового зала в течение длительного времени работает в искусственном микроклимате. Таким образом, температурный режим в супермаркете строго должен соответствовать нормам, ведь в противном случае персонал может массово получить простудные заболевания.

Расчет вентиляции супермаркета

prof-climat.ruРасчет системы вентиляции исходит из санитарных норм и правил и заключается в определении четкой кратности смены грязного воздуха на чистый. Расчет количества притока воздуха должен базироваться на количестве сотрудников, обслуживающего персонала и посетителей. Количество посетителей принимают по площади здания. Если брать в расчет магазины мебели, техники, спорттоваров, книг, ювелирных магазинов, то на одного посетителя приходится 6 метров квадратных. Для остальных магазинов с продовольственной и непродовольственной направленностью приходится 5 метров квадратных.

В продуктовых магазинах согласно законодательству необходимо устанавливать вентиляцию. Супермаркеты должны выполнять этот требование и обеспечивать кондиционирование в торговом зале, бытовых и складских помещениях. Само оборудование предназначено для притока свежего воздуха в здание, а также для его очистки, нагрева или охлаждения, увлажнения. 

Варианты вентиляционных систем

В складских помещениях обустраиваются приточная и вытяжная вентиляция. Возможно использование основной системы, состоящей из необходимого количества крышных кондиционеров. Работа такой установки не требует обустройства вытяжных воздухопроводов, а приточная система обустраивается с минимальным количеством разветвлений.

Для подогрева воздушных масс в отдельных помещениях при минусовой наружной температуре могут применяться промышленные калориферы. Но такой вариант подходит для поддержания оптимальной температуры в одном большом помещении. А для регулировки микроклимата в нескольких комнатах он не подходит.

В больших маркетах для подачи свежего воздуха используют центральную высокомощную сплит-систему, способную обеспечивать при необходимости подогрев и охлаждение воздушных масс. Такие кондиционеры производятся на заказ с учетом конкретных технических характеристик.

Сплит-системы с модульной структурой являются наиболее мощными и состоят из следующих элементов:

  • блок охлаждения;
  • модуль нагрева;
  • фильтрационная система;
  • вентиляторы;
  • система шумопоглощения;
  • увлажнитель.

Работа центрального кондиционера совмещается с функционированием внешнего модуля (чиллер-фанкойл), который устанавливается на крыше здания. Такой вариант вентиляционной системы супермаркета имеет ряд плюсов:

  • полная безопасность;
  • возможность регулировать температуру входящих воздушных масс в любой зоне магазина;
  • длина воздуховода может быть любой.

Но в любом торговом павильоне предусмотрено множество различных зон, каждая из которых должна соответствовать определенным требованиям. Поэтому в любом помещении может быть предусмотрена индивидуальная система проветривания. Таким образом, для супермаркетов с большой площадью невозможно разработать одну типовую вентиляцию.

Для каждого торгового центра с учетом конкретного расположения помещений и зон в нем разрабатывается вентиляционная система определенного типа. Ее установка является сложным и ответственным процессом, который требует профессионального подхода.

Требования к вентиляции супермаркетов 

Вентиляция в супермаркетах должна соответствовать некоторым требованиям. Специалисты компании «Профклимат» при монтаже оборудования учитывают их. Они фиксируют кратность обмена воздушных масс, режим теплопоглощения, которое выделяют люди и оборудование. Обязательно нужно проводить проверку на содержание углекислого газа в атмосфере. Если супермаркет находится на первом этаже здания, то нужно установить автономные системы вентиляции. Они не должны зависеть от оборудования, расположенного в других крыльях здания. Гораздо лучше организовать естественную вытяжку с разными воздуховодами и каналами. Для летнего и зимнего периода нужно разработать систему охлаждения и подогрева. А в разгрузочных помещениях специалисты монтируют воздушно-тепловые завесы. Они предотвращают попадание холодного воздуха в помещение.

При вентиляции супермаркета следует учитывать, что на одного посетителя приходится 20 метров кубических в час свежего воздуха, а на обслуживающий персонал – 60 метров кубических. При этом температура воздуха внутри супермаркета должна держаться на уровне 25 градусов, а влажность быть 60%.

Схемы вентиляции

Супермаркет чаще всего состоит из множества помещений небольшой площади. Инженеры разрабатывают для каждого из них оптимальные схемы вентиляции. Опираясь на имеющиеся условия, подготавливается схема подачи воздушных масс, которая подходит для больших магазинов.

Каждый торговый центр имеет несколько агрегатов:

  • кондиционер;
  • вентиляция;
  • отопление.

Чаще всего все такие устройства объединяют в одну функциональную систему. Благодаря этому создается единая воздушная сеть, позволяющая изменять и контролировать как температурный режим, так и влажность в супермаркете. Такие условия способны обеспечить только современные высокомощные кондиционеры.

В технической части здания располагают центральный кондиционер, а чиллер и насосная станция устанавливают на крыше строения. Контроль работы системы и поддержание заданных параметров осуществляется автоматически.

Это позволяет исключить перегрузку системы, обеспечивается своевременная очистка фильтров, поддерживается необходимый температурный режим. Также такое решение позволяет регулировать температуру в отдельном отделе супермаркета.

Смотрите также

Преимущества работы с нашей компанией

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Выполненные объекты

Выполненный объект Mercury Space

Это площадка для различных мероприятий с профессиональным светом и звуком, что дает отпечаток на технические решения в системе Вентиляции и кондиционирования. 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити

Монтаж системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха, модернизация

Технически очень интересный объект. Все оборудование располагается в тех. помещении на 41 этаже, применены фанкойлы австрийского производства, с возможностью вертикального монтажа, что очень важно в ограниченном пространстве. Выделенные сроки на производство работ составляли всего 30 календарных дней. Не смотря на объемы, более 1500 м.кв. воздуховодов и 15 канальных фанкойлов, мы уложились в требуемые сроки.

Выполненный объект Супермаркет «Каждый день» на Бойцово

Монтаж системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой, объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Полимер групп

На данном объекте был выполнен проект , монтаж и пуско-наладочные работы по организации местных отсосов от печей по плавлению и изготовлению пластиковых изделий.

Выполненный объект Мосремонт.

На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система. В серверной установлено оборудование со 100% резервированием, что определенно важно для Гос. Заказчика.

Выполненный объект Сеть продуктовых магазинов и кафе «Рябинка».

На протяжении многих лет, мы успешно сотрудничаем с данным заказчиком по вопросу обслуживания систем кондиционирования и вентиляции. В кафе особенно важные моменты это вытяжка с мангала и создание комфортного воздухообмена в зале для посетителей.

Выполненный объект САЛОНА BASCONI

Для данного заказчика нашими специалистами был спроектирован и реализован головной офис и реализован. Были выполнены работы по системе вентиляции. Кондиционирование выполнено на базе VRV системы LG. Данный объект успешно функционирует и регулярно обслуживается сотрудниками ООО «Проф Климат» уже на протяжении 6 лет.

Выполненные объекты магазинов обуви Кари

Для данной торговой сети сотрудниками нашей компании были спроектированы, согласованны  и реализованы объекты:

  • Кари-Вегас кунцево
  • Кари-Ривьера
  • Кари Войковская ТЦ Петровский
  • Кари Черкизовская ТЦ Радуга
  • Кари Марьино ТЦ Л-153
  • Кари Вива Бутово
  • Кари Воскресенск
  • Кари РИО Дмитровка

Выполненный объект супермаркет «АТАК» Митино

Модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект супермаркет «АШАН» Тверская д.4

Проектирование, согласование, поставка и монтаж системы вентиляции для супермаркета АШАН. Срок реализации проекта 30 дней. На объекте использованы решения системы фильтрации от местных отсосов пекари, мульти зональная система кондиционирования и обще обменная вентиляция.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект КАФЕ в своей тарелке.

Ресторан в жилом 22 этажном доме. Сотрудниками нашей компании спроектировано и реализовано решение по вентиляции и кондиционированию. Сложность данного проекта была в том, что выброс воздуха с запахами от ресторана должен быть выполнен выше кровли. Была установлена система очистки воздуха, после которой отработанный воздух выбрасывается в атмосферу без малейшего запаха.

Выполненный объект okno tv

Один из старейших наших заказчиков. Наши сотрудники на протяжении многих лет успешно помогают поддерживать прохладу в офисных и производственных помещениях заказчика. Оперативно реагировать на запросы о выезде и ремонте климатического оборудования.

Выполненный объект ВЕГАС

Проектирование и монтаж систем Вентиляции, вытяжные системы из мокрых зон и саун. Монтаж систем кондиционирования. Фитнес клуб это всегда помещение с особым требованием к микроклимату. Сотрудники ООО « Проф Климат» всегда придерживаются всех норм и требований, что позволяет успешно реализовывать проекты любой сложности в срок и с должным качеством.

Выполненный объект Ресторан НИЯМА в ТЦ Бутово-Мол

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана НИЯМА. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании.

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан ИЛЬПАТИО в ТЦ САЛАРИС

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласование с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и дровяной печи с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан Чайхона в ТЦ САЛАРИС

Проектирование , поставка , монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласовании с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и Тандыра с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Магазин BORK

Сотрудниками нашей компании успешно реализованы магазины BORK в г. Тула и в г. Москва в ТЦ Саларис.

Заказчик очень требовательный к микроклимату на своих объектах. Комфорт покупателя на первом месте и наша компания успешно помогла в реализации данных проектов.

Выполненный объект АО «МЕТРОВАГОНМАШ»

Наша компания на протяжении последних нескольких лет успешно помогает создавать микроклимат в помещениях завода. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Гостиница Митино

Нашими сотрудниками успешно реализована модернизация системы подпора воздуха по современным требованиям к пожарной безопасности. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Магазин одежды Kiabi

Для данного заказчика выполнен монтаж и ввод в эксплуатацию объектов в ТЦ Зеленопарк и ТЦ МЕГА г. Уфа

Использованы решения общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха и их интеграция в систему здания торговых центров.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Отзывы клиентов
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время