zakaz@prof-climat.ru
г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8
Пн-пт.: с 9.00 до 18.00
Выезд инженера

г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

8 (495) 177-30-27
8 (905) 795-34-79

Пн-пт.: с 9.00 до 18.00

Вентиляция столовой

Содержание

Оборудование системы вентиляции столовой, независимо от ее назначения – сложная задача, которая решается благодаря правильному проектированию и профессиональным монтажным работам. «ПрофКлимат» специализируется на климатическом и вентиляционном оборудовании и предлагает полный спектр услуг, от разработки до монтажа. Мы обеспечиваем правильную циркуляцию воздуха в любых помещениях.

Особенности системы вентиляции столовой

В зависимости от типа помещения, существуют нюансы разработки и монтажа систем. Столовые могут быть коммерческими и некоммерческими. К первым относятся помещения для приемов пищи в офисных, производственных и торговых сооружениях, ко вторым - предприятия общественного питания, школьные столовые.

Вентиляция некоммерческих помещений

Для обустройства вентиляция в столовой цеха, офиса или другого рабочего места не требуется серьезных денежных вложений. Как правило, в таких столовых почти никогда не готовят, максимум – разогревают еду. Поэтому расчет цен, как правило включает в себя минимальный набор опций, требуемых к установке:

  • вытяжка;
  • воздухозаборное оборудование;
  • регулятор скоростей;
  • обустройство воздуховодов;
  • монтирование приточной вентиляции столовой.

Это позволяет не только обеспечить сотрудников свежим и чистым воздухом в столовых, но и решить вопросы повышения работоспособности коллектива. Особенно это касается тех случаев, когда столовая для сотрудников находится рядом с рабочим местом и все запахи из нее попадают внутрь офиса/цеха. Они отвлекают, вызывают аппетит, а это – влияет на качество выполнения задач. Кроме того, в офисе, куда приходят клиенты запах еды может смущать их, ухудшать впечатление от организации. При организации такой системы важно смонтировать мощную вытяжку с хорошо проработанными системами удаления запахов.

Цены на вентиляцию столовой

Тип вентиляции

Цена*

Стоимость с учетом монтажа*

Вытяжная вентиляция 100 м2

73 650 руб.

114 390 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 200 м2

88 190 руб.

138 600 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 300 м2

122 100 руб.

182 200 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 400 м2

135 600 руб.

203 500 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 500 м2

157 000 руб.

232 700 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 100 м2

83 340 руб.

136 700 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 200 м2

117 300 руб.

182 200 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 300 м2

147 300 руб.

221 000 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 400 м2

181 200 руб.

266 600 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 500 м2

227 700 руб.

323 700 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 100 м2

163 800 руб.

265 600 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 200 м2

209 300 руб.

330 600 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 300 м2

265 500 руб.

409 100 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 400 м2

314 000 руб.

471 100 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 500 м2

374 100 руб.

548 700 руб.

Заказать

* Каждая цена рассчитывается индивидуально, после замера и осмотра объекта

Вентиляция коммерческих столовых

Обустройство вентиляционных систем в помещениях такого типа требует более серьезных работ и подхода. Как бы парадоксально это не звучало, но школы тоже скорее относятся к этому типу зданий. Все дело в том, что вентиляция школьной столовой строится по такому же принципу, по которому разрабатывается система для предприятия общепита. В них устанавливаются высокомощное оборудование, способное обеспечить хороший отток воздуха с запахами и приток свежего, чистого кислорода. Чаще всего для решения таких задач используются две разных системы – отдельно оборудуется приточная и отдельно, вытяжная вентиляция столовых. Они синхронизируются между собой. Такое решение является обоснованным из-за того, что система постепенно засоряется частичками жира. При использовании приточно-вытяжных вентиляций происходит их быстрое засорение и снижение производительности, а в дальнейшем – полный вывод из строя.

Обязательные элементы вентиляции в столовой школы, на предприятии общепита:

  • приточная вентиляция, обеспечивающая поступление кислорода;
  • нагреватель, обеспечивающий правильную работу зимой и приток тепла;
  • шумоглушитель;
  • клапан блокировки воздуха;
  • воздухозаборные решетки;
  • фильтрующие элементы;
  • вытяжной зонт;
  • уловитель жира.

Совокупность этих компонентов позволяет создать наиболее эффективные и долговечные системы вентиляции.

Вентиляция столовой Система вентиляции столовой

Нормативные акты

Проектирование и обустройство вентиляционных систем регламентируется нормами:

  • МГСН 4.14-98;
  • СНиП 2.08.02-89* 1999 г;
  • СНиП 41-01-2003.

Контроль их исполнения возлагается на надзорные органы, поэтому при выполнении всех работ требуется жесткое следование всем нормативно-правовым актам. Благодаря им в помещениях столовых организуется приятный и безопасный для человеческого дыхания микроклимат, образуется подходящая для употребления пищи и приготовления обстановка.

Проектирование вентиляции

Все работы по созданию вентиляционных систем начинаются с проекта. Эта важная часть нуждается в точности, чтобы обеспечивать комфортный микроклимат посетителям и сотрудникам. При этом выполняется проектирование таких зон, как:

  • кухонных помещений;
  • общего обеденного зала;
  • складов и подсобных помещений;
  • административной части;
  • холодильных камер;
  • санузлов.

При проектировании важно соблюдать соотношение притока воздуха к вытяжному в пропорциях 1:1000. Для выполнения этого этапа требуется сбор данных о типе здания, уровне тепловых потерь, участках повышенного тепловыделения, планировке комнат, а также количества оборудования.

После сбора всей информации – начинается проектирование, которое включает в себя не только создание чертежей, но и подбор комплектующих, оборудования и материалов. По окончанию этапа ответственный инженер ведет авторский контроль за покупкой всех необходимых изделий, а также монтажными работами.

Особенности кухонной вентиляции

Системы вентиляции столовой делятся на несколько частей. Для правильного ее обустройства на кухне требуется:

  • обеспечение необходимым количеством воздуховодов;
  • изготовление каналов вентиляции из алюминия или гофрированной стали;
  • монтаж звукоизоляционных компонентов;
  • снабжение воздуховодов фильтрами, для обеспечения противопожарной защиты.

Вся работа системы должна быть спроектирована по принципу качественной фильтрации, чтобы обеспечить качественное удаление жира. Повышенные температуры на кухне и недостаточная работа фильтров могут вызвать возгорание.

Особенности вентиляционной системы в горячем цеху

Вентиляция в горячих цехах – значительная сложность при проектировании и монтаже систем вентиляции в столовых. Это связано с, как правило, небольшим пространством помещения, на котором умещается большое количество оборудования. Оно вызывает серьезное повышение температуры воздуха, которое превышает допустимые нормы. При проектировании вентиляционных систем учитываются:

  • обустройство отстойника, где должен скапливаться жир;
  • добавление дренажей, позволяющих удалять моющие средства;
  • установка воздушных фильтров.

Игнорирование необходимости обустройства отстойника приводит к быстрому загрязнению вентиляционной системы. Устранение его требует много времени и сил. В противном случае система может просто выйти из строя. При этом нельзя забывать о требованиях к пожарной безопасности и использовать противопожарное оборудование в горячем цеху.

Особенности вентиляционной системы столовой

При небольших размерах помещения, рассчитанного на 50 мест можно объединять систему и создавать приточно-вытяжную вентиляцию столовой. Но в этом случае должно:

  • быть 2 или более зала для гостей;
  • обеспечиваться приток воздуха из горячего цеха в другие комнаты;
  • вытяжка санузлов объединяется с единой системой.

При монтаже вентиляции в больших помещениях требуется создание нескольких приточных вентиляций.

Заказать проектирование и монтаж вентиляционных систем для столовых под ключ в «ПрофКлимат» - значит сделать правильный выбор, благодаря которому помещение будет «дышать» чистым воздухом. Мы выполняем выезд на объекты по всей территории Москвы и обеспечиваем их качественными, надежными и долговечными системами.

Смотрите также

Наши работы
Преимущества работы с нашей компанией
Более 15 лет на рынке

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Гарантия и обслуживание

Выполненные объекты

Выполненный объект Mercury Space

Это площадка для различных мероприятий с профессиональным светом и звуком, что дает отпечаток на технические решения в системе Вентиляции и кондиционирования. 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити

Монтаж системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха, модернизация

Технически очень интересный объект. Все оборудование располагается в тех. помещении на 41 этаже, применены фанкойлы австрийского производства, с возможностью вертикального монтажа, что очень важно в ограниченном пространстве. Выделенные сроки на производство работ составляли всего 30 календарных дней. Не смотря на объемы, более 1500 м.кв. воздуховодов и 15 канальных фанкойлов, мы уложились в требуемые сроки.

Выполненный объект Супермаркет «Каждый день» на Бойцово

Монтаж системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой, объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Полимер групп

На данном объекте был выполнен проект , монтаж и пуско-наладочные работы по организации местных отсосов от печей по плавлению и изготовлению пластиковых изделий.

Выполненный объект Мосремонт.

На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система. В серверной установлено оборудование со 100% резервированием, что определенно важно для Гос. Заказчика.

Выполненный объект Сеть продуктовых магазинов и кафе «Рябинка».

На протяжении многих лет, мы успешно сотрудничаем с данным заказчиком по вопросу обслуживания систем кондиционирования и вентиляции. В кафе особенно важные моменты это вытяжка с мангала и создание комфортного воздухообмена в зале для посетителей.

Выполненный объект САЛОНА BASCONI

Для данного заказчика нашими специалистами был спроектирован и реализован головной офис и реализован. Были выполнены работы по системе вентиляции. Кондиционирование выполнено на базе VRV системы LG. Данный объект успешно функционирует и регулярно обслуживается сотрудниками ООО «Проф Климат» уже на протяжении 6 лет.

Выполненные объекты магазинов обуви Кари

Для данной торговой сети сотрудниками нашей компании были спроектированы, согласованны  и реализованы объекты:

  • Кари-Вегас кунцево
  • Кари-Ривьера
  • Кари Войковская ТЦ Петровский
  • Кари Черкизовская ТЦ Радуга
  • Кари Марьино ТЦ Л-153
  • Кари Вива Бутово
  • Кари Воскресенск
  • Кари РИО Дмитровка
Логотип супермаркета Атак

Выполненный объект супермаркет «АТАК» Митино

Модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект супермаркет «АШАН» Тверская д.4

Проектирование, согласование, поставка и монтаж системы вентиляции для супермаркета АШАН. Срок реализации проекта 30 дней. На объекте использованы решения системы фильтрации от местных отсосов пекари, мульти зональная система кондиционирования и обще обменная вентиляция.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект КАФЕ в своей тарелке.

Ресторан в жилом 22 этажном доме. Сотрудниками нашей компании спроектировано и реализовано решение по вентиляции и кондиционированию. Сложность данного проекта была в том, что выброс воздуха с запахами от ресторана должен быть выполнен выше кровли. Была установлена система очистки воздуха, после которой отработанный воздух выбрасывается в атмосферу без малейшего запаха.

Выполненный объект okno tv

Один из старейших наших заказчиков. Наши сотрудники на протяжении многих лет успешно помогают поддерживать прохладу в офисных и производственных помещениях заказчика. Оперативно реагировать на запросы о выезде и ремонте климатического оборудования.

Выполненный объект ВЕГАС

Проектирование и монтаж систем Вентиляции, вытяжные системы из мокрых зон и саун. Монтаж систем кондиционирования. Фитнес клуб это всегда помещение с особым требованием к микроклимату. Сотрудники ООО « Проф Климат» всегда придерживаются всех норм и требований, что позволяет успешно реализовывать проекты любой сложности в срок и с должным качеством.

Выполненный объект Ресторан НИЯМА в ТЦ Бутово-Мол

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана НИЯМА. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании.

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан ИЛЬПАТИО в ТЦ САЛАРИС

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласование с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и дровяной печи с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан Чайхона в ТЦ САЛАРИС

Проектирование , поставка , монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласовании с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и Тандыра с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Магазин BORK

Сотрудниками нашей компании успешно реализованы магазины BORK в г. Тула и в г. Москва в ТЦ Саларис.

Заказчик очень требовательный к микроклимату на своих объектах. Комфорт покупателя на первом месте и наша компания успешно помогла в реализации данных проектов.

Выполненный объект АО «МЕТРОВАГОНМАШ»

Наша компания на протяжении последних нескольких лет успешно помогает создавать микроклимат в помещениях завода. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Гостиница Митино

Нашими сотрудниками успешно реализована модернизация системы подпора воздуха по современным требованиям к пожарной безопасности. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Магазин одежды Kiabi

Для данного заказчика выполнен монтаж и ввод в эксплуатацию объектов в ТЦ Зеленопарк и ТЦ МЕГА г. Уфа

Использованы решения общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха и их интеграция в систему здания торговых центров.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Отзывы клиентов
Наши клиенты
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время