zakaz@prof-climat.ru
г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8
Пн-пт.: с 9.00 до 18.00
Выезд инженера

г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

8 (495) 177-30-27
8 (905) 795-34-79

Пн-пт.: с 9.00 до 18.00

Вентиляция столовой

Содержание

Оборудование системы вентиляции столовой, независимо от ее назначения – сложная задача, которая решается благодаря правильному проектированию и профессиональным монтажным работам. «ПрофКлимат» специализируется на климатическом и вентиляционном оборудовании и предлагает полный спектр услуг, от разработки до монтажа. Мы обеспечиваем правильную циркуляцию воздуха в любых помещениях.

Особенности системы вентиляции столовой

В зависимости от типа помещения, существуют нюансы разработки и монтажа систем. Столовые могут быть коммерческими и некоммерческими. К первым относятся помещения для приемов пищи в офисных, производственных и торговых сооружениях, ко вторым - предприятия общественного питания, школьные столовые.

Вентиляция некоммерческих помещений

Для обустройства вентиляция в столовой цеха, офиса или другого рабочего места не требуется серьезных денежных вложений. Как правило, в таких столовых почти никогда не готовят, максимум – разогревают еду. Поэтому расчет цен, как правило включает в себя минимальный набор опций, требуемых к установке:

  • вытяжка;
  • воздухозаборное оборудование;
  • регулятор скоростей;
  • обустройство воздуховодов;
  • монтирование приточной вентиляции столовой.

Это позволяет не только обеспечить сотрудников свежим и чистым воздухом в столовых, но и решить вопросы повышения работоспособности коллектива. Особенно это касается тех случаев, когда столовая для сотрудников находится рядом с рабочим местом и все запахи из нее попадают внутрь офиса/цеха. Они отвлекают, вызывают аппетит, а это – влияет на качество выполнения задач. Кроме того, в офисе, куда приходят клиенты запах еды может смущать их, ухудшать впечатление от организации. При организации такой системы важно смонтировать мощную вытяжку с хорошо проработанными системами удаления запахов.

Цены на вентиляцию столовой

Тип вентиляции

Цена*

Стоимость с учетом монтажа*

Вытяжная вентиляция 100 м2

73 650 руб.

114 390 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 200 м2

88 190 руб.

138 600 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 300 м2

122 100 руб.

182 200 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 400 м2

135 600 руб.

203 500 руб.

Заказать

Вытяжная вентиляция 500 м2

157 000 руб.

232 700 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 100 м2

83 340 руб.

136 700 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 200 м2

117 300 руб.

182 200 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 300 м2

147 300 руб.

221 000 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 400 м2

181 200 руб.

266 600 руб.

Заказать

Приточная вентиляция 500 м2

227 700 руб.

323 700 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 100 м2

163 800 руб.

265 600 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 200 м2

209 300 руб.

330 600 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 300 м2

265 500 руб.

409 100 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 400 м2

314 000 руб.

471 100 руб.

Заказать

Приточно-вытяжная вентиляция 500 м2

374 100 руб.

548 700 руб.

Заказать

* Каждая цена рассчитывается индивидуально, после замера и осмотра объекта

Вентиляция коммерческих столовых

Обустройство вентиляционных систем в помещениях такого типа требует более серьезных работ и подхода. Как бы парадоксально это не звучало, но школы тоже скорее относятся к этому типу зданий. Все дело в том, что вентиляция школьной столовой строится по такому же принципу, по которому разрабатывается система для предприятия общепита. В них устанавливаются высокомощное оборудование, способное обеспечить хороший отток воздуха с запахами и приток свежего, чистого кислорода. Чаще всего для решения таких задач используются две разных системы – отдельно оборудуется приточная и отдельно, вытяжная вентиляция столовых. Они синхронизируются между собой. Такое решение является обоснованным из-за того, что система постепенно засоряется частичками жира. При использовании приточно-вытяжных вентиляций происходит их быстрое засорение и снижение производительности, а в дальнейшем – полный вывод из строя.

Обязательные элементы вентиляции в столовой школы, на предприятии общепита:

  • приточная вентиляция, обеспечивающая поступление кислорода;
  • нагреватель, обеспечивающий правильную работу зимой и приток тепла;
  • шумоглушитель;
  • клапан блокировки воздуха;
  • воздухозаборные решетки;
  • фильтрующие элементы;
  • вытяжной зонт;
  • уловитель жира.

Совокупность этих компонентов позволяет создать наиболее эффективные и долговечные системы вентиляции.

Вентиляция столовой Система вентиляции столовой

Нормативные акты

Проектирование и обустройство вентиляционных систем регламентируется нормами:

  • МГСН 4.14-98;
  • СНиП 2.08.02-89* 1999 г;
  • СНиП 41-01-2003.

Контроль их исполнения возлагается на надзорные органы, поэтому при выполнении всех работ требуется жесткое следование всем нормативно-правовым актам. Благодаря им в помещениях столовых организуется приятный и безопасный для человеческого дыхания микроклимат, образуется подходящая для употребления пищи и приготовления обстановка.

Проектирование вентиляции

Все работы по созданию вентиляционных систем начинаются с проекта. Эта важная часть нуждается в точности, чтобы обеспечивать комфортный микроклимат посетителям и сотрудникам. При этом выполняется проектирование таких зон, как:

  • кухонных помещений;
  • общего обеденного зала;
  • складов и подсобных помещений;
  • административной части;
  • холодильных камер;
  • санузлов.

При проектировании важно соблюдать соотношение притока воздуха к вытяжному в пропорциях 1:1000. Для выполнения этого этапа требуется сбор данных о типе здания, уровне тепловых потерь, участках повышенного тепловыделения, планировке комнат, а также количества оборудования.

После сбора всей информации – начинается проектирование, которое включает в себя не только создание чертежей, но и подбор комплектующих, оборудования и материалов. По окончанию этапа ответственный инженер ведет авторский контроль за покупкой всех необходимых изделий, а также монтажными работами.

Особенности кухонной вентиляции

Системы вентиляции столовой делятся на несколько частей. Для правильного ее обустройства на кухне требуется:

  • обеспечение необходимым количеством воздуховодов;
  • изготовление каналов вентиляции из алюминия или гофрированной стали;
  • монтаж звукоизоляционных компонентов;
  • снабжение воздуховодов фильтрами, для обеспечения противопожарной защиты.

Вся работа системы должна быть спроектирована по принципу качественной фильтрации, чтобы обеспечить качественное удаление жира. Повышенные температуры на кухне и недостаточная работа фильтров могут вызвать возгорание.

Особенности вентиляционной системы в горячем цеху

Вентиляция в горячих цехах – значительная сложность при проектировании и монтаже систем вентиляции в столовых. Это связано с, как правило, небольшим пространством помещения, на котором умещается большое количество оборудования. Оно вызывает серьезное повышение температуры воздуха, которое превышает допустимые нормы. При проектировании вентиляционных систем учитываются:

  • обустройство отстойника, где должен скапливаться жир;
  • добавление дренажей, позволяющих удалять моющие средства;
  • установка воздушных фильтров.

Игнорирование необходимости обустройства отстойника приводит к быстрому загрязнению вентиляционной системы. Устранение его требует много времени и сил. В противном случае система может просто выйти из строя. При этом нельзя забывать о требованиях к пожарной безопасности и использовать противопожарное оборудование в горячем цеху.

Особенности вентиляционной системы столовой

При небольших размерах помещения, рассчитанного на 50 мест можно объединять систему и создавать приточно-вытяжную вентиляцию столовой. Но в этом случае должно:

  • быть 2 или более зала для гостей;
  • обеспечиваться приток воздуха из горячего цеха в другие комнаты;
  • вытяжка санузлов объединяется с единой системой.

При монтаже вентиляции в больших помещениях требуется создание нескольких приточных вентиляций.

Заказать проектирование и монтаж вентиляционных систем для столовых под ключ в «ПрофКлимат» - значит сделать правильный выбор, благодаря которому помещение будет «дышать» чистым воздухом. Мы выполняем выезд на объекты по всей территории Москвы и обеспечиваем их качественными, надежными и долговечными системами.

Смотрите также

Наши работы
Преимущества работы с нашей компанией
Более 15 лет на рынке

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Гарантия и обслуживание

Этапы нашей работы
1
Обработка заявки и выезд инженера на объект для сбора исходных данных и согласования деталей будущего проекта. На этом этапе снимаются замеры, которые ложатся в основу точных расчетов системы вентиляции, сметы.
2
Разработка проекта – наши сотрудники подготавливают инженерно-техническую документацию и эскизы, схемы будущей системы в соответствии с действующими требованиями и стандартами государственных регламентов.
3
Комплектация объекта – изготовление и сборка отдельных узлов, доставка оборудования на объект. При реализации крупных проектов компания берет логистику снабжения материалами на себя.
4
Входной контроль (проверка комплектности и отсутствия заводского брака) и монтажные работы. Установка оборудования, сборка вентиляционных каналов и других узлов системы вентиляции и кондиционирования.
5
Пусконаладочные работы – проверка подключения электрических агрегатов, тестирование системы в рабочих режимах. При необходимости вносятся дополнительные корректировки в настройки оборудования.
6
Прием объекта на гарантийное обслуживание или осуществление технического надзора. В рамках сервиса выполняются плановые профилактические мероприятия и ремонт любой сложности.

Для вас бесплатно

Консультация
  • Расскажем обо всех требованиях именно для вашего помещения (СНиП)
  • Какие виды оборудования существуют и как их отличить
  • Где можно снизить расходы, а на чем экономить не нужно
Выезд специалиста
  • Сделаем расчет и подберем наиболее подходящее оборудование
  • Подготовим чертежи и схему
  • Расположим оборудование так, чтобы оно хорошо вписывалось в интерьер помещения
Эскизный проект
  • Опытный специалист сделает замеры и осмотрит помещения
  • Подберет оптимальную систему для вашего помещения
  • Подскажет, как наилучшим образом расположить оборудование
  • Объяснит технические нюансы
Смета
  • Составим понятную и без «подводных камней» смету, включая саму систему, работу и материалы
  • Сроки работ по установке согласуем с заказчиком

Выполненные работы

Московская область, Долгопрудный, Павельцево мкр, Новое шоссе, 34с4. - FM LOGISTIC
FM LOGISTIC
Московская область, Долгопрудный, Павельцево мкр, Новое шоссе, 34с4.
67845 м2
2022 год
Были выполнены работы по монтажу системы вентиляции и кондиционирования складского комплекса компании, полностью соответствующие европейским стандартам и отвечающие высоким требованиям, предъявляемым заказчиком.
Москва, 1-й Коптельский пер., д. 16, стр. 4 - ГУП МОСКОЛЛЕКТОР
ГУП МОСКОЛЛЕКТОР
Москва, 1-й Коптельский пер., д. 16, стр. 4
99 м2
2021 год
Были выполнены работы по монтажу и сервису системы кондиционирования.
Москва, пер. Пыжёвский, 6 - Федералы-атомщики остались довольны
Федералы-атомщики остались довольны
Москва, пер. Пыжёвский, 6
Разработали и установили систему кондиционирования в главном офисе федерального предприятия. Провели долгосрочное сервисное обслуживание смонтированного оборудования.
город Москва - Торговая сеть Вещь
Торговая сеть Вещь
город Москва
1000 м2
Торговая сеть Вещь воспользовалась услугами сервисного обслуживания с последующим договором на абонентское обслуживание климатической техники, что позволило обеспечить бесперебойную работу кондиционеров в жаркий летний период и создать чудесный микроклимат в торговых залах, позаботившись о комфорте и удобствах для многочисленных покупателей.
Москва, Большая Никитская ул., 13/6 - Консерватория им. П. И. Чайковского
Консерватория им. П. И. Чайковского
Москва, Большая Никитская ул., 13/6
5847.7 м2
Были проведены работы по монтажу мульти зональной системы кондиционирования.
ТЦ Лето г. Санкт-Петербург и ТЦ Мега Теплый стан Москва - Компания Decathlon
Компания Decathlon
ТЦ Лето г. Санкт-Петербург и ТЦ Мега Теплый стан Москва
Наша компания выполнила полный комплекс работ по проектированию и монтажу систем вентиляции и кондиционирования в магазинах розничной сети «Декатлон».
 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити - Mercury Space
Mercury Space
40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити
1500 м2
Были проведены работы по монтажу системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха.
 Москва, улица Бойцовая, 2/30 - Супермаркет «Каждый день» на Бойцово
Супермаркет «Каждый день» на Бойцово
Москва, улица Бойцовая, 2/30
Были проведены работы по монтажу системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.
г. Москва - Мосремонт
Мосремонт
г. Москва
На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система.
Москва, Митино, Дубравная улица, 38 - Супермаркет «АТАК» Митино
Супермаркет «АТАК» Митино
Москва, Митино, Дубравная улица, 38
Была выполнена модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Часто задаваемые вопросы

 

Отзывы клиентов
Наши клиенты
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время