zakaz@prof-climat.ru
г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8
Пн-пт.: с 9.00 до 18.00
Выезд инженера

г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

8 (495) 177-30-27
8 (905) 795-34-79

Пн-пт.: с 9.00 до 18.00

Система вентиляции кальянной

Содержание

Кальянный бизнес сейчас находится на своей высоте, но не стоит забывать, что на этапе проектирования должны быть учтены все инженерные моменты. Особенное место занимает система вентиляции, так как кальянная всегда находится в большой задымленности. От качества вентиляционной системы будет зависеть количество посетителей и рейтинг заведения.

Что нужно учитывать при проектировании системы вентиляции?

Вентиляция кальяннойСамым важным фактором при проектировании системы вентиляции в кальянной должна быть кратность воздухообмена, то есть показатель объема воздуха, который должен поступать в помещение за один час. Для курительных и кальянных этот кратность сменяемого воздуха должна составлять 9-11 раз в час. Для установки в кальянной используют обычную приточно-вытяжную систему или приточно-вытяжную с рекуперацией. Первый вариант состоит из фильтра, вентилятора, шумоглушителя, электрического ТЭНа, вентилятора для вытяжки. Изюминкой является рекуператор тепла, который позволяет сохранять экономить на тепле в помещении. Суть рекуператора заключается в том, что он производит температурный обмен между воздушными потоками. Поступающий воздух через каналы с улицы утепляется исходящим из помещения. Самое главное при этом – воздушные потоки не обмениваются между собой. Это позволяет экономить на отопительных элементах.

Обе системы вентиляции работают прекрасно. Рекуператор лишь экономит энергоресурсы, но при этом такая система и стоит дороже обычной. 

Вентиляция кальянной позволяет моментально удалить табачный дым из комнат, регулярно поставлять новые воздушные массы в заведение. Хотя кальян считается альтернативой табачным изделиям, он не так безопасен, как многие думают. Во время его курения в атмосферу попадают концентрированные вещества. Сама вентиляция должна быть бесшумной, чтобы даже при функционировании на максимальных оборотах не появились вибрации или стуки. Оборудование не должно допускать образования сквозняков. 

Цены на проектирование и монтаж систем вентиляции кальянной*

Вытяжная вентиляция
Площадь помещения Стоимость Стоимость монтажа
100 м2 79 930 руб. 42 000 руб.
200 м2 109 900 руб. 51 000 руб.
300 м2 132 880 руб. 62 000 руб.
400 м2 159 860 руб. 70 000 руб.
500 м2 188 830 руб. 78 000 руб.
600 м2 219 800 руб. 85 000 руб.
700 м2 275 750 руб. 90 000 руб.
800 м2 327 700 руб. 99 000 руб.
900 м2 386 650 руб. 130 000 руб.
1000 м2 449 600 руб. 165 000 руб.
Приточная вентиляция
Площадь помещения Стоимость Стоимость монтажа
100 м2 95 910 руб. 55 000 руб.
200 м2 131 880 руб. 67 000 руб.
300 м2 159 460 руб. 76 000 руб.
400 м2 191 830 руб. 88 000 руб.
500 м2 226 600 руб. 99 000 руб.
600 м2 263 760 руб. 115 000 руб.
700 м2 330 900 руб. 126 000 руб.
800 м2 393 250 руб. 138 000 руб.
900 м2 463 980 руб. 168 000 руб.
1000 м2 539 510 руб. 220 000 руб.
Приточно-вытяжная вентиляция
Площадь помещения Стоимость Стоимость монтажа
100 м2 182 840 руб. 105 000 руб.
200 м2 251 370 руб. 125 000 руб.
300 м2 303 730 руб. 148 000 руб.
400 м2 365 670 руб. 162 000 руб.
500 м2 431 610 руб. 180 000 руб.
600 м2 502 550 руб. 210 000 руб.
700 м2 630 430 руб. 231 000 руб.
800 м2 749 330 руб. 245 000 руб.
900 м2 884 200 руб. 360 000 руб.
1000 м2 1 028 070 руб. 430 000 руб.

* Каждая цена рассчитывается индивидуально, после замера и осмотра объекта

Основные требования и нормы вентиляции в кальянной

Так как в настоящее время требований, разработанных специально для кальянных, не существует, то при проектировании вентиляционной системы руководствуются нормами для курительных комнат.

Основной параметр – объем свежего воздуха, приходящегося на одного человека:

  • при средней или низкой интенсивности курения – 35-50 м3/ч;
  • при активном использовании кальяна всеми клиентами – до 180 м3/ч.

При этом температура воздуха в кальянной должна быть комфортной и составлять в зависимости от сезона 18-23°С. А относительная влажность в таких помещениях должна поддерживаться на уровне 45-60%.

Кратность воздухообмена

Для курительных заведения средняя норма – 8-кратный обмен воздуха. Но из-за ужесточения законодательства и правил, касающихся курения, эти требования изменились. Сейчас рекомендуется монтировать систему вентиляции, которая может за час 10-20 раз полностью обновить воздух в помещении. Как показывает практика, минимальный воздухообмен в кальянных должен быть от 16.

При этом показатель отрицательного давления не должен быть более 5-10 Па, а скорость движения воздушных масс – до 0,7 м/с. Благодаря таким параметрам частички дыма поднимаются вверх и выводятся вытяжной системой, без смешивания со свежим потоком воздуха.

Сложность проведения расчетов при проектировании вентиляционной системы кальянной состоит в том, что невозможно точно определить точное количество посетителей, сколько из них будут одновременно пользоваться кальяном, какое количество дыма и пара будет выделяться в процессе курения. Таким образом оптимальным выбором будет выбор вентиляционной системы, которая способна обеспечить максимальный воздухообмен в кальянной. В обязательном порядке режимы вентиляции должны автоматически регулироваться с учетом конкретных условий.

Система вентиляции кальянной Монтаж системы вентиляции в кальянной

Типы вентиляции

Для кальянных естественное проветривание не используется, так как оно не способно обеспечить требуемый законодательством обмен воздуха в помещении. Ведь слабый и нестабильный природный поток воздуха не способен справится с интенсивной задымленностью, а использование фильтров значительно снижает эффективность воздухообмена.

Поэтому в кальянных используют исключительно принудительные агрегаты. Выбор оборудования и схема его установки проектируется на основе заложенного бюджета и особенностей здания с учетом ГОСТ и норм Роспотребнадзора.

Основные типы вентиляционных систем для кальянной:

  1. Вытяжная установка с подачей воздуха от общеобменного канала. Такая схема подходит для небольших по площади заведений и имеет ряд плюсов – доступную цену оборудования, легкость монтажа и эксплуатации. В местах рассадки клиентов устанавливаются локальные приемные устройства, которые объединяются в одну систему, позволяющую выводить отработанный воздух на фильтры. Минус такой вентиляционной системы – это отсутствие баланса между объемами приточных и выводимых воздушных масс. Можно дополнительно использовать естественное проветривание, но тогда в помещение будет подаваться неподготовленный уличный воздух (слишком холодный или теплый), что может стать причиной дискомфорта.
  2. Приточная вентиляционная система, которая дополнена вытяжными элементами, способна эффективно очистить воздух от пыли, смога и других вредных примесей. Такой вариант предусматривает обустройство двух автономных систем, создающих направленный воздухообмен. Поступающий свежий воздух создает в помещении избыточное давление, этот поток вытесняет загрязненные воздушные массы, а их в свою очередь убирают из помещения вытяжные устройства. Но при создании интенсивных потоков регулировать их температуру практически невозможно. В холодное время года с перемещением воздуха уносится значительная часть тепла, а сама установка становится нерентабельной. Ведь использование дополнительных устройств для подогрева повышает эксплуатационные расходы.
  3. Приточно-вытяжная система вентиляции с рекуператором имеет более сложную схему, но значительно снижает затраты (до 70%). При монтаже дополнительно устанавливается теплообменный блок, в котором отработанный воздух отдает тепло приточным воздушным массам. При этом потоки перемещаются автономно, воздух не смешивается между собой. При использовании роторного рекуператора не обеспечивается необходимая герметичность, поэтому в вентиляционных системах кальянных используют исключительно пластинчатые теплообменники. В таких устройствах свежий воздух нагнетается с улицы, проходит через фильтры, прогревается до нужной температуры и попадает в помещение, вытесняя отработанные потоки. Также в схеме вентиляции могут быть предусмотрены дополнительные охладители, которые в летний период можно применять для кондиционирования воздуха.
  4. Комбинированная вентиляция, включающая в себя канальный кондиционер. Ее целесообразно использовать в крупных помещениях, имеющих сложную конструкцию, в которых периодически бывают большие наплывы клиентов. В такую схему вентиляции входит не только канальный кондиционер, но и сплит-системы. Они работают при незначительной посещаемости кальянной и позволяют поддерживать оптимальный микроклимат, а основной агрегат в этот период не эксплуатируется (не потребляет энергию). С увеличением посещаемости, как правило, в вечернее и ночное время, стандартные кондиционеры отключают и запускается канальный кондиционер. Ведь стандартные сплит-системы не способны справится с возросшей нагрузкой, а силовая установка благодаря автоматическому контролю показателей не только эффективно обеспечивает требуемый воздухообмен, но и работает в щадящем режиме. Благодаря такой схеме разделяется нагрузка на вентиляционное оборудование, а также значительно сокращаются расходы на кондиционирование помещений с большой площадью.

 Таким образом, вентиляция в кальянной может осуществляться приточно-вытяжной системой, в которой преобладает вытяжной линии. Оптимальный вариант для таких помещений – это отдельный комплекс, оснащенный пластинчатым рекуператором.

Монтаж вентиляции в кальянной

Установка оборудования проводится в соответствии с утвержденным планом, ведь при строительстве объекта на площадке работают несколько бригад одновременно. Вентиляционные установки направляются в зону работ непосредственно перед монтажом, чтобы не загромождать объект габаритными конструкциями, а также обеспечить сохранность хрупких агрегатов. Их короба производятся из оцинкованной стали, что защищает от коррозии и позволяет обеспечить необходимый уход за воздуховодами в процессе эксплуатации.

Монтажные работы по обустройству вентиляции для кальянной включают в себя:

  • утверждение проекта и графика проведения работ;
  • поставка вентиляционного оборудования;
  • на строительную площадку выезжают наши замерщики и инженер, которые проводят разметку и привязывают проект к конкретным помещениям;
  • если требуется реконструкция, то стараемся максимально использовать имеющиеся каналы, которые в обязательном порядке осматриваются, а их изношенные элементы – заменяются. Благодаря этому снижаются расходы на обустройство вентиляции, проект реализуется быстрее, а дизайн помещения страдает минимально;
  • далее определяются оптимальные способы крепления оборудования, выполняются технологические отверстия и проемы, чтобы вывести воздуховоды на крышу;
  • производятся, собираются и устанавливаются короба, в местах соединений используются уплотнители для обеспечения герметичности;
  • осуществляется монтаж вспомогательных систем (рекуператора, охладителей/обогревателей, фильтров и т. д.);
  • устанавливаются и подключаются к воздуховодам силовые агрегаты, монтируется элементы автоматического управления;
  • проводится запуск и вывод на проектную мощность вентиляционного оборудования;
  • осуществляется контроль и при необходимости устранять возможные недочеты.

Установленное вентиляционное оборудование передается заказчику, в обязательном порядке выдается гарантийная документация на все работы и устройства. Также наша компания осуществляет послегарантийное обслуживание вентиляции.

Основные ошибки при установке вентиляции в кальянной

При обустройстве вентиляционной системы кальянной в первую очередь нужно избежать дисбаланса между приточными и вытяжными потоками. При этом объем вытяжки должен быть больше притока на 5-10%. Поэтому целесообразно использовать одинаковые вентиляторы, но на входе в систему монтируются регулировочные задвижки или решетки, позволяющие настроить производительность канала.

Не стоит применять разные по мощности вентиляторы, так как их параметры при эксплуатации способны меняются и могут не соответствовать друг другу.

При проектировании системы вентиляции трудно определить количество необходимого свежего воздуха и обеспечить правильное давление внутри помещения. Если приточный поток превышает объем вытяжки, то отработанный воздух будет вытесняться в смежные помещения, что недопустимо. Поэтому вытяжная система должна по производительности немного превышать приточную, но нельзя допустить чрезмерного разрежения воздушных масс.

Особенности установки вентиляции в кальянной 

При установке вентиляции в кальянной нужно учесть особенности помещения. Их можно поделить на три группы. К первому относятся обособленные помещения, которые предназначены исключительно для курения кальяна. Вторые – это изолированные комнаты, которые расположены в пределах развлекательных заведений. Обычно это рестораны и кафе, где выносят кальяны. 

В первом случае можно установить вентиляцию с мощным надежным контуром. Она обеспечивает хороший воздухообмен в помещении. Есть возможность в таких кальянных смонтировать и приточно-вытяжную установку. В изолированных помещениях используют исключительно мощные вытяжки. Чистый воздух в комнату поступает из общеобменной вентиляции. Чаще всего в таких заведениях залы поделены на курящие и некурящие. Из-за этого скорость вентиляции снижается. Дополнительно можно устанавливать тепловые завесы, стойки и стены. 

В кальянной можно установить отдельно приточную и вытяжную вентиляцию, смешанное оборудование или принудительную конструкцию с естественным притоком. Первый вариант подходит для больших помещений, где можно без проблем распределить внутренние и внешние блоки системы. Комбинированная конструкция устанавливается в маленькие помещения. Она легко справляется со своими основными функциями.

Смотрите также

Наши работы
Преимущества работы с нашей компанией
Более 15 лет на рынке

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Гарантия и обслуживание

Этапы нашей работы
1
Обработка заявки и выезд инженера на объект для сбора исходных данных и согласования деталей будущего проекта. На этом этапе снимаются замеры, которые ложатся в основу точных расчетов системы вентиляции, сметы.
2
Разработка проекта – наши сотрудники подготавливают инженерно-техническую документацию и эскизы, схемы будущей системы в соответствии с действующими требованиями и стандартами государственных регламентов.
3
Комплектация объекта – изготовление и сборка отдельных узлов, доставка оборудования на объект. При реализации крупных проектов компания берет логистику снабжения материалами на себя.
4
Входной контроль (проверка комплектности и отсутствия заводского брака) и монтажные работы. Установка оборудования, сборка вентиляционных каналов и других узлов системы вентиляции и кондиционирования.
5
Пусконаладочные работы – проверка подключения электрических агрегатов, тестирование системы в рабочих режимах. При необходимости вносятся дополнительные корректировки в настройки оборудования.
6
Прием объекта на гарантийное обслуживание или осуществление технического надзора. В рамках сервиса выполняются плановые профилактические мероприятия и ремонт любой сложности.

Для вас бесплатно

Консультация
  • Расскажем обо всех требованиях именно для вашего помещения (СНиП)
  • Какие виды оборудования существуют и как их отличить
  • Где можно снизить расходы, а на чем экономить не нужно
Выезд специалиста
  • Сделаем расчет и подберем наиболее подходящее оборудование
  • Подготовим чертежи и схему
  • Расположим оборудование так, чтобы оно хорошо вписывалось в интерьер помещения
Эскизный проект
  • Опытный специалист сделает замеры и осмотрит помещения
  • Подберет оптимальную систему для вашего помещения
  • Подскажет, как наилучшим образом расположить оборудование
  • Объяснит технические нюансы
Смета
  • Составим понятную и без «подводных камней» смету, включая саму систему, работу и материалы
  • Сроки работ по установке согласуем с заказчиком

Выполненные работы

Московская область, Долгопрудный, Павельцево мкр, Новое шоссе, 34с4. - FM LOGISTIC
FM LOGISTIC
Московская область, Долгопрудный, Павельцево мкр, Новое шоссе, 34с4.
67845 м2
2022 год
Были выполнены работы по монтажу системы вентиляции и кондиционирования складского комплекса компании, полностью соответствующие европейским стандартам и отвечающие высоким требованиям, предъявляемым заказчиком.
Москва, 1-й Коптельский пер., д. 16, стр. 4 - ГУП МОСКОЛЛЕКТОР
ГУП МОСКОЛЛЕКТОР
Москва, 1-й Коптельский пер., д. 16, стр. 4
99 м2
2021 год
Были выполнены работы по монтажу и сервису системы кондиционирования.
Москва, пер. Пыжёвский, 6 - Федералы-атомщики остались довольны
Федералы-атомщики остались довольны
Москва, пер. Пыжёвский, 6
Разработали и установили систему кондиционирования в главном офисе федерального предприятия. Провели долгосрочное сервисное обслуживание смонтированного оборудования.
город Москва - Торговая сеть Вещь
Торговая сеть Вещь
город Москва
1000 м2
Торговая сеть Вещь воспользовалась услугами сервисного обслуживания с последующим договором на абонентское обслуживание климатической техники, что позволило обеспечить бесперебойную работу кондиционеров в жаркий летний период и создать чудесный микроклимат в торговых залах, позаботившись о комфорте и удобствах для многочисленных покупателей.
Москва, Большая Никитская ул., 13/6 - Консерватория им. П. И. Чайковского
Консерватория им. П. И. Чайковского
Москва, Большая Никитская ул., 13/6
5847.7 м2
Были проведены работы по монтажу мульти зональной системы кондиционирования.
ТЦ Лето г. Санкт-Петербург и ТЦ Мега Теплый стан Москва - Компания Decathlon
Компания Decathlon
ТЦ Лето г. Санкт-Петербург и ТЦ Мега Теплый стан Москва
Наша компания выполнила полный комплекс работ по проектированию и монтажу систем вентиляции и кондиционирования в магазинах розничной сети «Декатлон».
 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити - Mercury Space
Mercury Space
40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити
1500 м2
Были проведены работы по монтажу системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха.
 Москва, улица Бойцовая, 2/30 - Супермаркет «Каждый день» на Бойцово
Супермаркет «Каждый день» на Бойцово
Москва, улица Бойцовая, 2/30
Были проведены работы по монтажу системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.
г. Москва - Мосремонт
Мосремонт
г. Москва
На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система.
Москва, Митино, Дубравная улица, 38 - Супермаркет «АТАК» Митино
Супермаркет «АТАК» Митино
Москва, Митино, Дубравная улица, 38
Была выполнена модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Часто задаваемые вопросы

 

Отзывы клиентов
Наши клиенты
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время