г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

Пн-пт.: с 9.00 до 18.00

Вентиляция предприятия молочной промышленности

Содержание

Оборудование предприятий вентиляционными системами – работа, основанная на сложных расчетах. «ПрофКлимат» выполняет услуги, связанные с проектом и установкой производственных климатических систем по низким ценам. Мы позаботимся о комфортном микроклимате и сохранности продукции.

Молочная промышленность сосредоточена на изготовлении различных продуктов питания. Её можно разделить на несколько групп: производство цельномолочное, маслодельное и сыродельное. Для каждого типа технология изготовления различна. В производственных условиях выделяют практически все вредные факторы: влажность, тепло, испарения (туманообразование, конденсат) и даже пыль, если речь идет об изготовлении сухого молока или сливок. К любому молочному производству выдвигаются строгие санитарные требования, которые связаны с особенностями заготовок и конечной продукции.

В организационном плане молочные производства могут являться либо отдельными предприятиями, специализированными на производстве конкретных товаров, либо объединяться в крупный молочный комбинат. На последних представлено больше возможностей для нормального функционирования систем вентиляции и кондиционирования.

Помещения предприятий можно разделить на группы по типу вредности, которое преобладает в цеху или отделении. Дифференциация позволяет определиться с устройством воздухообмена. Так, например, в отделениях розлива, приёма, выработки и других помещениях основной вредностью является повышенная влажность.

Специфика системы вентиляции предприятий молочной промышленности

Практически в каждой производственной комнате монтируется специальная вытяжка, за счет которой в верхнюю зону производится подача воздуха. При этом требуется минимальное число устройств воздушного распределения.

Для устранения избытков влаги в верхнюю часть цеха ведется подача нагретого сухого воздуха. Он собирает лишнюю влагу и устраняется вытяжкой. Также, согласно установленным нормам, необходимо произвести установку тепловых завес у наружных ворот цехов и проемов в наружных стенах. Приточный воздух очищается устройствами, оборудованными специальными фильтрами. Необходимо систематически производить санитарную обработку фильтрующих материалов. В атмосферу выбрасывается воздух, не прошедший процесс очистки.

Обработка выбросов от частиц пыли рассчитана для отделений фасовки порошковой продукции. Оборудование подбирается в зависимости от степени загрязнения. Каждое отдельное предприятие определяет тип вытяжки и системы подачи воздуха исходя из индивидуальных расчетов. Также необходимо проектирование вентиляции и установка системы. Нормальная работа оборудования зависит от периодичности техобслуживания, своевременных ремонтных работ и внедрения модернизации.

Чтобы система вентиляции работала бесперебойно, обратитесь за расчетом и проектом в компанию «ПрофКлимат». Мы гарантируем качественный монтаж оборудования под ключ.

Как организовать воздухообмен?

Вентиляционные системы в промышленных системах позволяют организовать нормальный воздухообмен. Системы кондиционирования используются, когда необходима аэрация в производственных объемах. В помещениях с повышенным уровнем влаги могут возникать проблемы, связанные с образованием конденсат. Он может стать серьезной проблемой, которая влияет как на производственный процесс, так и на прочность несущих конструкций. Чтобы избавиться от лишней влаги и предотвратить туманообразование, необходимо обеспечить подачу сухого воздуха в верхнюю часть помещения. Он эффективно впитывает лишнюю воду и устраняется с помощью вытяжной вентиляции. Но такой вариант подходит для зданий и помещений с высотой потолка не менее 5 м. Если потолки ниже, то это становится причиной повышения температуры воздуха.

В цехах сыродельного и цельномолочного производства рекомендуется обустройство следующей системы обмена воздушных масс:

  • В аппаратном цеху или отделении розлива и приема молока. Вытяжка в таком помещении должна быть механической, концентрированной из верхней зоны. В комнате, в которой происходит розлив, воздух устраняется отсосами. В случаях, когда производство подразумевает применение закрытого технологического процесса, то в теплый период приток воздуха будет естественным.
  • Цеха производства творога, сырков, фасовки творожной продукции или сметаны, а кроме того – заквасочное отделение. В этих помещениях вытяжка должна быть механической и концентрированной в верхней части. При этом число устройств распределения воздуха, снабженных системой очистки, минимальное.
  • Отделения мойки специализированной тары, автомобильных цистерн. В помещении располагается механическая вытяжная система, сосредоточенная в верхней части. Приток в холодное и переходное время года осуществляется механическим способом, а в теплое – естественным.
  • Вафельный цех. Независимо от времени года, вытяжка остается механической, которая концентрируется в верхней части помещения.
  • Цех производства сыра. Система вытяжки для нормального функционирования должна быть механической общеобменной. Приток воздуха не должен зависеть от времени года и быть механическим. При этом можно обойтись небольшим количеством устройств распределения воздуха, которые располагаются на высоте до 4 метров от пола.
  • Цех сырообработки. В любое время вытяжка остается механической общеобменной. Помимо этого, необходимо местное оборудование от укрытий аппарата обсушки продукта и над парафинером.
  • Камера созревания и солильное отделение. Вытяжное оборудование работает в любое время года, является общеобменным. В зданиях и помещениях необходима установка технологической системы кондиционирования и воздушной рециркуляцией. В процессе созревания сыра в специальных камерах тепло почти не выделяется.

Цехи, в которых предусмотрен монтаж систем очистки приточных воздушных масс прорабатываются индивидуально. В качестве фильтрующих устройств подбирается такое оборудование, которое допускает регулярную гигиеническую обработку. Выброс воздушных масс, удаленных при помощи общеобменной системы и местных отсосов, в атмосферу не требует дополнительной фильтрации.

Стоит учитывать, что при производстве и фасовке сухого молока нужно удалять частицы пыли из выбросов. Фильтрация выполняется при помощи циклона или по двухступенчатой системе: от циклона к рукавному фильтру. Схема подбирается в зависимости от допустимой концентрации частиц пыли в выбросе. В нерабочее время для поддержания оптимальной температуры в производственных помещениях рекомендуется переход на отопительно-рециркуляционные аппараты – воздухонагреватели приточного типа, которые переключаются на рециркуляцию.

Заказать проектирование вентиляции в Москве

«ПрофКлимат» занимается обустройством инженерных систем, связанных с вентиляционными и климатическими установками. У нас вы можете заказать расчет и установку систем под ключ. В работе мы применяем только передовые методы и качественное оборудование для создания оптимального климата в любом помещении. Свяжитесь с нами, и сотрудники приедут на объект и уточнят данные для проектирования. Стоимость услуг низкая, а системы надежны и эффективны.

Смотрите также

Преимущества работы с нашей компанией

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Выполненные объекты

Выполненный объект Mercury Space

Это площадка для различных мероприятий с профессиональным светом и звуком, что дает отпечаток на технические решения в системе Вентиляции и кондиционирования. 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити

Монтаж системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха, модернизация

Технически очень интересный объект. Все оборудование располагается в тех. помещении на 41 этаже, применены фанкойлы австрийского производства, с возможностью вертикального монтажа, что очень важно в ограниченном пространстве. Выделенные сроки на производство работ составляли всего 30 календарных дней. Не смотря на объемы, более 1500 м.кв. воздуховодов и 15 канальных фанкойлов, мы уложились в требуемые сроки.

Выполненный объект Супермаркет «Каждый день» на Бойцово

Монтаж системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой, объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Полимер групп

На данном объекте был выполнен проект , монтаж и пуско-наладочные работы по организации местных отсосов от печей по плавлению и изготовлению пластиковых изделий.

Выполненный объект Мосремонт.

На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система. В серверной установлено оборудование со 100% резервированием, что определенно важно для Гос. Заказчика.

Выполненный объект Сеть продуктовых магазинов и кафе «Рябинка».

На протяжении многих лет, мы успешно сотрудничаем с данным заказчиком по вопросу обслуживания систем кондиционирования и вентиляции. В кафе особенно важные моменты это вытяжка с мангала и создание комфортного воздухообмена в зале для посетителей.

Выполненный объект САЛОНА BASCONI

Для данного заказчика нашими специалистами был спроектирован и реализован головной офис и реализован. Были выполнены работы по системе вентиляции. Кондиционирование выполнено на базе VRV системы LG. Данный объект успешно функционирует и регулярно обслуживается сотрудниками ООО «Проф Климат» уже на протяжении 6 лет.

Выполненные объекты магазинов обуви Кари

Для данной торговой сети сотрудниками нашей компании были спроектированы, согласованны  и реализованы объекты:

  • Кари-Вегас кунцево
  • Кари-Ривьера
  • Кари Войковская ТЦ Петровский
  • Кари Черкизовская ТЦ Радуга
  • Кари Марьино ТЦ Л-153
  • Кари Вива Бутово
  • Кари Воскресенск
  • Кари РИО Дмитровка

Выполненный объект супермаркет «АТАК» Митино

Модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект супермаркет «АШАН» Тверская д.4

Проектирование, согласование, поставка и монтаж системы вентиляции для супермаркета АШАН. Срок реализации проекта 30 дней. На объекте использованы решения системы фильтрации от местных отсосов пекари, мульти зональная система кондиционирования и обще обменная вентиляция.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект КАФЕ в своей тарелке.

Ресторан в жилом 22 этажном доме. Сотрудниками нашей компании спроектировано и реализовано решение по вентиляции и кондиционированию. Сложность данного проекта была в том, что выброс воздуха с запахами от ресторана должен быть выполнен выше кровли. Была установлена система очистки воздуха, после которой отработанный воздух выбрасывается в атмосферу без малейшего запаха.

Выполненный объект okno tv

Один из старейших наших заказчиков. Наши сотрудники на протяжении многих лет успешно помогают поддерживать прохладу в офисных и производственных помещениях заказчика. Оперативно реагировать на запросы о выезде и ремонте климатического оборудования.

Выполненный объект ВЕГАС

Проектирование и монтаж систем Вентиляции, вытяжные системы из мокрых зон и саун. Монтаж систем кондиционирования. Фитнес клуб это всегда помещение с особым требованием к микроклимату. Сотрудники ООО « Проф Климат» всегда придерживаются всех норм и требований, что позволяет успешно реализовывать проекты любой сложности в срок и с должным качеством.

Выполненный объект Ресторан НИЯМА в ТЦ Бутово-Мол

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана НИЯМА. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании.

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан ИЛЬПАТИО в ТЦ САЛАРИС

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласование с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и дровяной печи с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан Чайхона в ТЦ САЛАРИС

Проектирование , поставка , монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласовании с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и Тандыра с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Магазин BORK

Сотрудниками нашей компании успешно реализованы магазины BORK в г. Тула и в г. Москва в ТЦ Саларис.

Заказчик очень требовательный к микроклимату на своих объектах. Комфорт покупателя на первом месте и наша компания успешно помогла в реализации данных проектов.

Выполненный объект АО «МЕТРОВАГОНМАШ»

Наша компания на протяжении последних нескольких лет успешно помогает создавать микроклимат в помещениях завода. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Гостиница Митино

Нашими сотрудниками успешно реализована модернизация системы подпора воздуха по современным требованиям к пожарной безопасности. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Магазин одежды Kiabi

Для данного заказчика выполнен монтаж и ввод в эксплуатацию объектов в ТЦ Зеленопарк и ТЦ МЕГА г. Уфа

Использованы решения общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха и их интеграция в систему здания торговых центров.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Отзывы клиентов
Наши клиенты
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время